西安百味居的菜单 百味居是什么?

时间:2021-09-25 10:46:20 作者:admin 70662
西安百味居的菜单 百味居是什么?

百味居是什么?

百味居,一家位于浦东长清路上的餐馆,主做本帮菜,同时也有湖南菜等菜提供。这里的菜品种很多,有点像大食堂的感觉,不过味道要比食堂里的好一些,总体上中规中矩,挺适合平时亲友小聚的。

百味居饭庄怎么样?

陕西人的夜市里少不了串儿,特别是在夏天,三五好友围坐在高低不同的桌子前,一人一瓶九度或是冰峰,边撸串儿,边吹牛皮~串儿在西安的夜市里有太多种类,涮的、炸的、卤的,但作为我们老西安,最专情的还是烤串儿~烤肉、烤筋、烤腰子、烤鸡翅……

1999年,西安东新街

陕西的夜市在全国都是有名的,尤其是西安。曾经的东新街夜市灯火通明,无论是本地的老西安,还是外地的游客,晚上必备的游览节目之一就是到东新街夜市品尝西安小吃,那时的东新街小摊云集,热闹非凡,仅说唱卖艺的就有好多班子,从晚上一直营业到凌晨,好多远郊也打的到这里吃宵夜。那样热闹的场面现如今真的不多了,但是好吃的烤肉摊子依然还在~今天大妞就为大家整理了8家老店,每一家都堪称经典!

拥军烤肉

他们家最出名的是烤腰子和烤肉,腰子块大嫩滑,而且没有一点腥味,恰到好处的孜然味和刚到的火候,特别适合喝酒的汉子,吃一串一口酒下肚,接着吹牛皮~大妞悄悄的告诉你,他们家还有一个隐藏菜单——就是生肉,嫩嫩的肉稍微烤一下撒上干料上桌,浓郁的孜然调味下透着肉的清甜,这种吃法搭配可是别出心裁,老板说他们家的肉是经过低温杀菌的,品质有保障,但是建议肠胃敏感的伙计们还是慎重尝试。
地址:丈八北路与大寨路交叉口南150米

温馨提示:他们家生意火爆,烤串限量供应,来的晚了就没得吃啦~

陈记农家挂炉烤肉

一家开了快16年的老店,原来的店很小,如今已经搬到街对面,地方大了,环境好的太多,他们家最出名的是羊羔肉,肉质非常鲜嫩,西安普遍烤肉摊很少有新鲜的烤羊肉在卖,所以,好这口的一定不能错过这家!当然,这里的烤牛肉也是一绝,肉块大而饱满,相较于其他不同的是,烤牛肉有黑椒味道,配合着鲜嫩的牛肉,嘹咋咧!
地址:雁南一路与翠华路十字向西100米路南(翰林世家北门东侧)

电话:029-85414369

马楠烤肉

马楠算是西安烤肉界经久不衰的老店了,地方还是那样神秘又窄小,充分体现了\"酒香不怕巷子深\"这句话的意境。他们家的烤腰子和涮牛肚是必点项目,被独特的秘制酱一刷,烤腰子入口后香嫩脆滑,趁热吃停不下来。涮牛肚要配着白吉饼吃,浓郁的芝麻酱加上辣子香,每一片牛肚都包裹着美味的酱汁儿,再蘸上白吉饼,完美!
地址:莲湖区庙后街(近红红海鲜店)

军良排骨面

军良应该是老北郊经常去吃的一家店,生意非常火爆,七点不到就要排队了,强推烤肉筋和烤鱼腮,大妞喜欢刷酱的烤肉,他们家肉筋烤的很到位,肥瘦相间却肥而不腻,烤鱼腮在西安不常见,但是异常的好吃啊,外焦里嫩一点也没有鱼腥味。特别推荐他们家的排骨面,麻辣味十足,面也比较筋道,每次去一碗面,一盘筋,三串鱼腮,两串鱼柳是标配!
地址:常青二路与渭滨东路交叉口西北角

小禹烤肉

又是一家回民街小巷子里的老店,顺着香米园进去最热闹的一家烤肉摊就属小禹了,大妞最爱吃他们家的烤筋,焙的很干,嚼劲十足,特别是肥筋,太香了!他们家的烤鱼柳也好吃,经常会卖光,还有炒饼也是一绝,而且价格公道,大妞每次去吃两个人吃到撑都不过百~
地址:回民街香米园路(近马尔里对面的巷子走到中段)

小王机场烤肉

一家非常不起眼但绝对会惊艳到你的小店,一般人我不告诉他,推荐板筋和腰子,板筋比较特别,软绵但却有嚼头,建议焙的干一点嚼着更香!想吃烤板筋得早点去,经常提前卖光。烤腰子非常的嫩,十分入味,其他品类也都很不错,是一家吃起来地道又踏实的烤肉摊~
地址:锦园路10号附近(机场小区锦园路西头拐弯处)

涛涛烤肉

这家比前面那几家还要难找,大妞跟着导航硬是绕了好几圈,这家店的最大特色种类就是烤生肉,只有熟客才点的项目,生肉吃起来嫩,对肉质的要求也很高,新鲜程度一入口就能分辨出来,最棒的是,他们家的烤生肉特别下酒。除了生肉,烤肉、烤鸡胗、烤马面鱼都非常地道,味道不算惊艳,但吃起来就是老西安烤肉摊的味道,他们家还有一样特色——汽锅,一卖就是30年!下雨的时候喝上一锅,浑身舒坦。
地址:东仓门16号(东仓门社区内)

小晶烧烤

这是一家东北的烤肉,有非常多的东北特色烧烤种类,烤面包片、烤蚕蛹、烤鸡皮等。当时看《人生一串》时介绍哈尔滨那家地道烤串里的烤面包片,大妞就一直心有余悸,想吃到不行,终于在西安找到一家相对地道些的东北烤串,真是开心!大妞推荐他们家的烤肉筋,有一股独特的香味,想必在调料上下了极大的功夫,吃一口就瞬间觉得好好吃,味道绝对让你惊艳!还推荐烤鸡皮、和烤面包片,别有一番风味!
地址:芙蓉街中段1号

这8家烤肉摊是大妞夜市的首选,有好几家都是从小时候一直到现在都常去光顾的老店,大妞常想,在西安这个美食文化丰富的地域,能够称得上老店的一定都是历经风雨始终如一坚持着的,一步一步用心经营出来的口碑商家,也许产出利益并不是他们的唯一目的,而更多的是在将手中的\"作品\"越做越好的同时依旧能够保持初心。

希望西安这样的老店越来越多,品质也越来越好,当然也感谢那些一直坚持匠心经营的店家带给我们的美味情怀……

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